名人戦 静岡市で将棋の名人戦第2局が行われています。そこで注目されるのがおやつと昼食に何を食べるか話題です。藤井六冠は昼食に「由比桜海老かき揚げ御膳」を注文されたようです。旬の桜海老を食べて対局を頑張ってください。 （2023.04.27）

お知らせ 4月29日から5月7日までは荷物の発送は休止いたします。 連休中は交通渋滞で遅延やまた誤着などあった場合対処できなくなります。ご理解ください （2023.04.26）

宵売り 順調な水揚げがなければ出来ない「宵海老」という制度、言わば先取りが４年ぶりに復活いたしました。朝の入札を待たないで夜に船が着くと同時に桜海老を渡してもらいます。夜の10時から片付けが終わるのは日が変わるころですが品質本位をモットーに拘りを持って製造してまいります （2023.04.24）

活気 日本一桜海老の町「由比」に活気が戻って来ました。 各地から桜海老の味を求めて沢山の人々が狭い町に押し寄せて各料理屋さんの前は行列が出来ております。不漁から足掛け4年をへて明るく兆しの漁が活気を呼んでくれました。海の潮回りが良くなって今晩も出漁いたします。 （2023.04.23）

しらす漁 本年のしらす漁は水産試験所の見解通り低調な始まりとなっています。 例年の４月になると各漁港はシラスの大漁で沸きかえるところですがいまだ良い話しが入ってきません。少しづつでも製造できればいいのですが （2023.04.21）

期待するしか 久々の出漁でしたが桜海老の姿が無くで早々帰港しました。今朝の市場の入札は中止となりました。初日の漁ばかり注目されますが海の状態は刻一刻と変わります、この後の漁に期待するしかありません （2023.04.20）

やっと 昨日まで吹き荒れて強風も本日は穏やかになり夕方6時に出港となりました。初日の勢いなく少しづつ水揚げも少なくなっています。解禁以来やっと4日目の出漁となります。 （2023.04.19）

素干し海老 天気も良く素干し桜海老が出来上がりました。解禁よりお待ちのお客様には明日発送予定です。 （2023.04.11）

現状のまま 原油価格の上昇などでヤマト運輸から （2023.04.07）

据え置き ニュースなどで桜海老豊漁で価格が下がるとありますが当面は値段は据え置きとさせて頂きます。原料の桜海にも色々の段階があり吟味し良い物を製造するにはそれ相応の値段の桜海老を仕入れする必要があります。ご理解賜れば幸いです （2023.04.06）

初水揚げ 朝の市場は久々の活気ある入札となりました。昨晩の開始時は全く群れの反応が無く今年もまだ資源が回復していないのではと不安でしたが今まで保護区として漁がなされなかった場所を3年ぶりに網をかけたところまとまった量がありました。これで商売ができると皆んな安堵の顔に変わりました。しかし油断は禁物でこの様な状態から不漁になった経緯があります。慎重が必要かなとも思われます。 （2023.04.05）

初出漁 今晩は風も無く海上は良い凪となりました。全船が駿河湾に散らばり桜海老の群れを探す予定です。気になるのは海水温がやや低い為桜海老が浮いてくるか心配です。明日の朝5時45分から初入札です、 （2023.04.04）

春漁解禁 昨日2日の晩から桜海老の春漁が始まる予定でしたが海上は強風の為波も高く延期となりました。今日も朝から強風の為シラス漁もお休みです。明日は凪が良さそうなので初漁となりそうです （2023.04.03）