休漁明けでも
昨晩は一週間の休漁期間をおいての出漁でしたが芳しくなく朝の市場は閑散としておりました。お歳暮の製品を間に合わせようと頑張って落札いたしました。 (2020.11.26)
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素干し桜海老終了
本日の地元紙には『秋漁一転』の記事が掲載されています。昨日のH Pに書き込みましたように厳しい状況となってきました。漁の規定の中に大きいサイズは水揚げは可能なのですが素干し桜海老に適した大きい桜海老がないため素干しの製品は出来なくなった為販売を中止いたします。 (2020.11.20)
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報道ほどでは
桜海老の秋漁もこれから中盤です。新聞では出足好調との見出しでしたが正直それほどでもありません、ここまで綱渡り的な漁の展開です。前の秋漁は禁漁そして今年の春漁は桜海老漁は過去最低の水揚げ量でそれらを比較してのことではないかと思います。只今由比漁協より主漁場である焼津沖の桜海老の群れに小型の海老が増えて基準値を下まわり始めた為当分休漁との知らせがありました。 (2020.11.19)
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始まりました
11月ですが今年のお歳暮が始まりました。例年より少し早く感じます。ここ数年は不漁のため品不足が懸念されていたため早くのご注文かとおもいます。今季いまのところ順調な水揚げがありますが桜海老の体長が基準値を下まわれば資源保護のため漁を断念しなければなりません。毎日ヒヤヒヤして基準値に達しているか朝の品物の検品に出かけています (2020.11.16)
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ご挨拶
今年も暮れの御贈答のご案内状を発送いたしております。今週中にはお得意様の元に届くかと思います。 (2020.11.10)
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本日より
本日の出荷分より桜海老製品を現行の1600円より『1500円』 に価格を改定いたします。少しばかりの値下げで申し訳御座いませんがいまだ不安定な漁の為大幅な値下げとはいきませんがご了承ください (2020.11.09)
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不安定
今朝で初漁から3日目の競りが行われましたが昨日の水揚げ量に比べると60%減となりました。順調かとおもわれましたが自然の産物は人間の思うようにはいきません。 (2020.11.07)
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初水揚げ
今朝初競りが行われました。やはり量は少なく高値で終わりました。しかし秋の桜海老にして大きく鮮度も良く最高品でした。生桜海老と釜揚げ桜海老は出来上がりました。素干し桜海老は雨模様ですので次回の天気を見て製造します。 (2020.11.02)
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解禁
本日から桜海老の秋漁が始まります。 今後の桜海老漁を左右する大事な秋漁となります (2020.11.01)
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